Balade patrimoniale 18/6/2022

 

Balade patrimoniale le 18 juin 2022

    Le samedi 18 juin, Langueux Mémoire propose une balade familiale à la journée sur la commune avec pause pique-nique le midi dans le parc de la Briqueterie à Boutdeville.

    L'objectif est de faire découvrir aux participants quelques éléments du patrimoine de Langueux et de proposer un moment de convivialité notamment lors de la pause méridienne. Des animations pour les enfants sont prévues.

    L'événement gratuit (pique-nique non fourni) est organisé en partenariat avec la municipalité et différents organismes et associations (Goélands randonneurs, manoir de Cruchon, AFPA, Amis de la chapelle St-Lingast, Association de chemin de fer de la Baie, Ecole de Saint-Ilan)

    L'association "A vélo sans âge" se propose de faire participer (le matin seulement) à bord de triporteurs quatre personnes âgées ou à mobilité réduite pour la balade du matin.

   Afin d'organiser au mieux la balade, les organisateurs souhaitent connaître le nombre de participants. Il est donc conseillé (jauge limitée) de se préinscrire avant le 1er juin en remplissant le bulletin de participation à télécharger ici :

Bulletin de préinscription

Circuit : Le circuit proposé fait 6,5 kms (4,4 le matin et 2,1 l'après midi)

Arrêts commentés

- Départ : Grand Pré

- 1 : Manoir de Cruchon

- 2 : Site de l'AFPA

- 3 : Chapelle Saint-Lingast

- 4 : Bourienne (Réserve naturelle - Gare du petit train - Salines)

- 5 : Maisons-digues - Route jaune

- 6 : Petit train

- 7 : Ecole et chapelle de Saint-Ilan

- 8 : Maison des Frères Huby

Programme : 

9 h 00 : départ du Grand Pré devant la salle multifonctions

12 h 30 -14 h 30 : Apéritif et pique-nique à Boutdeville avec animation musicale

15 h 00 : départ pour l'école de Saint-Ilan

Vers 16 h 30 : Retour au Grand Pré

 Savez-vous planter l'oignon...
à la mode de Langueux ?

    Dans l'article du 30 mars, nous avons vu la récolte du plant d'oignon telle qu'elle se pratique en ce moment.

    Le repiquage des plants est aujourd'hui mécanisé, mais jusque dans les années 60 à Langueux, le plant d'oignon était repiqué manuellement, avec un outil spécifique, sorte de houe : la marre ou marret

Marre ou marret

Avec le marret, celui qu'on appelait le "couvreur" (couvrou en gallo) créait un sillon dans lequel les plants étaient mis tous les 10 à 15 cm environ par les "mettous". Tout en creusant le sillon suivant, le couvrou recouvrait les racines du rang précédent.

  

Repiquage de plants d'oignons
Patrimoine.bzh (M. Fraboulet 1958)

     Au alentours de Pâques, les champs de Langueux s'animaient pour le repiquage du plant d'oignon. Des équipes bien rôdées de "couvrous" et de "mettous" enchaînaient les "mettries de plant". Pendant les vacances scolaires, les enfants participaient souvent à ces mettries comme mettous. Les équipes pouvaient compter jusqu'à 20 personnes.

    Ce mode de plantation de l'oignon est encore pratiqué aujourd'hui dans les petits potagers de Langueux.

    Après sarclage et binage, les oignons sont arrachés et séchés sur place en juillet/août !

Le plant d'oignon de Langueux

c'est maintenant !

    La variété d'oignon, qui fit la réputation de notre commune, est "le jaune paille des vertus". Cette variété ancienne, productive et de très bonne conservation donne des oignons semi-plats, dorés, à la chair ferme et au goût prononcé.

    Aujourd'hui, les quelques maraîchers de Langueux qui produisent encore des oignons cultivent plusieurs variétés : blanc, jaune et rouge ! Mais rares sont ceux qui maitrisent encore toute la chaîne de production : de la graine à la commercialisation de l'oignon.

La récolte du plant

    Semée en septembre, en planches, la graine d'oignon pousse tout l'hiver pour donner des plants que l'on arrache en mars (à Langueux on dit "tirer le plant"). Les plants sont conditionnés en bottes de 50 ou 100 et sont vendu localement chez le maraîcher ou sur les marchés du département. Survivance de la "surchampterie", les plants sont parfois encore livrés bien plus loin dans le grand Ouest.

    Nathalie et Christophe, maraîchers aux Grèves, ne cultivent plus l'oignon, mais produisent seulement les plants. Ils terminent actuellement la saison d'arrachage des plants (blanc, jaune et rouge) pour les proposer à la vente locale au siège d'exploitation et sur les marchés. Christophe effectue également des livraisons jusqu'en Mayenne.

L'arrachage du plant       

Botte de 100 plants

La confection des bottes...il faut compter !

Merci à Nathalie et Christophe de nous avoir reçu dans leur champ !

... A suivre, le repiquage de l'oignon à la mode langueusienne...

 Langueux, il y a 150 ans

    Notre ami Alain Carmouët, s'est attelé au dépouillement et à l'exploitation du recensement de la population de Langueux en 1876. Très longue tâche qu'il vient de terminer, en poussant la précision  jusqu'à corriger certaines erreurs de l'agent recenseur pour des familles et personnes bien identifiées dans nos bases de données généalogiques. Les adhérents pourront télécharger le tableau nominatif du recensement ainsi dépouillé et rectifié.

    La très intéressante analyse qu'Alain a réalisée, donnant une photographie précise de de la population langueusienne en 1876 peut être consultée ICI

    Merci à Alain pour son remarquable travail !

L'école publique des Grèves dans les années 30

    C'est dans ce bâtiment, aujourd'hui propriété privée, situé près de la chapelle Saint-Lingast, que se trouvait l'école publique mixte des Grèves jusqu'à la construction du groupe scolaire actuel au début des années 50.

    François Tanguy, auteur de nombreux textes sur ses souvenirs d'enfance aux Grèves, précisément à la Croix, témoigne de ce qu'était la vie dans cette école qu'il a fréquentée avant la seconde guerre mondiale.

    Voir son texte, intitulé "la récréation", ICI