Les oignons de Langueux
La surchampterie
Dans leur livre sur l'histoire de Langueux "De Lan-Guethenoc d'hier à Langueux d'aujourd'hui", les auteurs évoquent ce mode de commercialisation particulier que pratiquaient les maraîchers langueusiens pour écouler leur production, notamment d'oignons. Ils partaient vendre "sur champ", en campagne, assez loin de Langueux, certains jusqu'en Normandie.
Deux anciens maraîchers qui ont pratiqué la surchampterie ont accepté de nous raconter.
Merci à Robert et Michel pour leurs témoignages.
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